Grez en Transition vient de lancer un projet-pilote « Semer l’avenir » Ce projet va mobiliser pendant plusieurs mois deux classes de l’école primaire Saint Joseph de Grez-Doiceau, leurs enseignants (Messieurs Paul et Francis, Mesdames Laurence et Jessica), les parents et grand-parents qui le souhaitent.
De quoi s’agit-il ?
Les enfants de 3e et 4e années ont été amené à ensemencer un champ de céréales bio -seigle et de l’épeautre panifiables d’une ancienne variété-, à les récolter, à moudre le grain et fabriquer du pain avec la farine obtenue. La parcelle de 30 ares se situe à Néthen près du potager « Graines de vie » qui produit des légumes et des céréales issus de l’agriculture biologique. Les enfants de 8 à 10 ans sèmeront également une toute petite parcelle à l’école : ils suivront ainsi l’évolution des céréales quotidiennement…
Les enfants de 3e et 4e années ont été amené à ensemencer un champ de céréales bio -seigle et de l’épeautre panifiables d’une ancienne variété-, à les récolter, à moudre le grain et fabriquer du pain avec la farine obtenue. La parcelle de 30 ares se situe à Néthen près du potager « Graines de vie » qui produit des légumes et des céréales issus de l’agriculture biologique. Les enfants de 8 à 10 ans sèmeront également une toute petite parcelle à l’école : ils suivront ainsi l’évolution des céréales quotidiennement…
Viendra en août 2013 le temps de la fauche à l’ancienne et de la mise en gerbe, de manière collective également. Les gerbes seront conservées en grenier. En hiver, on battra les gerbes pour en tirer le grain, qu’on moudra. Une fois la farine en sac, on fera un atelier de pain au levain. Ainsi, de la main des petits semeurs à celle du boulanger, le cycle du grain sera accompli.
Les enfants sont visiblement enthousiastes. Le projet leur donnera l’occasion de découvrir une infinité de choses : la vie d’un végétal, de la terre, les gestes et rythmes agricoles, la problématique des semences paysannes, le « prix » d’un bon pain, la panification… et surtout la fierté d’une réalisation concrète!
Le premier rendez-vous a eu lieu au potager Graine de vie ce mercredi 17 octobre dernier : une soixantaine d’enfants ont semés ensemble! Ensuite, des ânes – guidés à tour de rôle par les enfants – ont passé la grelinette pour bien couvrir les graines…
N’hésitez pas à contacter GET pour toute information complémentaire (info@grezentranstion.be ou Hermann Pirmez : 0476/534 445).
Cliquez ici pour voir le reportage de TVcom du 17 octobre : http://www.tvcom.be/index.php/info/news/9386
« Semer l’avenir » : Les 3e et 4e années de l’école Saint Joseph ont ensemencé ce mercredi 17octobre un champ de céréales. Ces enfants suivront dans les mois à venir tout le cycle des végétaux jusqu’à la récolte, la mouture, la panification et la cuisson du pain..
