{"id":97831863,"date":"2012-02-03T18:50:35","date_gmt":"2012-02-03T18:50:35","guid":{"rendered":"http:\/\/fermebiodupetitsart.posterous.com\/deguster-des-legumes-bios-cultives-tout-tout-59533"},"modified":"2015-01-10T09:27:29","modified_gmt":"2015-01-10T08:27:29","slug":"deguster-des-legumes-bios-cultives-tout-tout-59533","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fermebiodupetitsart.be\/?p=97831863","title":{"rendered":"D\u00e9guster des l\u00e9gumes Bios cultiv\u00e9s tout, tout pr\u00e8s de chez vous !"},"content":{"rendered":"<blockquote>\n<div>\n<div>\n<blockquote>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div class=\"ecxbas\">\n<div class=\"ecxbas\">Notre ami Hubert del Marmol, Eleveur de vaches limousines et agrobiologiste de Grez-Doiceau,<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n<blockquote>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div class=\"ecxbas\">\n<div class=\"ecxbas\">est membre actif au sein du collectif citoyen \u00ab\u00a0Grez-en-Transition\u00a0\u00bb.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n<blockquote>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div class=\"ecxbas\">\n<div class=\"ecxbas\">Il vous recommande chaleureusement d&rsquo;assister et de participer \u00e0 la<\/div>\n<div class=\"ecxbas\"><\/p>\n<div style=\"float:left;\"><span class=\"ecxtexteOutils \" style=\"margin-left:0;display:block;\">Cr\u00e9ation d&rsquo;un Groupe d&rsquo;Achats Solidaire (Nethen)&nbsp;:&nbsp;<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n<blockquote>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div class=\"ecxbas\">\n<div class=\"ecxbas\">\n<div style=\"float:left;\"><span class=\"ecxtexteOutils \" style=\"margin-left:0;display:block;\"><b>Ce vendredi 10 f\u00e9vrier de 20:00 \u00e0 21:30 <\/b><\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n<p><\/p>\n<blockquote>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div class=\"ecxbas\">\n<div class=\"ecxbas\">\n<div style=\"float:left;\"><span class=\"ecxtexteOutils \" style=\"margin-left:0;display:block;\">Salle du Caf\u00e9 Licoppe.&nbsp;153, rue de Hamme-Mille, N\u00e9then.&nbsp;<\/span><\/div>\n<\/div>\n<p \/>\n<p \/>\n<div style=\"margin-right:5px;float:left;\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.grezentransition.be\/IMG\/arton221.jpg\" width=\"790\" \/><\/div>\n<p>&nbsp;Solidaire s&rsquo;est mis en place au sein du village de P\u00e9crot, en partenariat avec le potager \u00ab\u00a0Graines de Vie\u00a0\u00bb \u00e0 Nethen. Huit familles ont ainsi pu b\u00e9n\u00e9ficier de l\u00e9gumes bios, locaux, de premi\u00e8re qualit\u00e9, tout en soutenant un projet de production dans la r\u00e9gion&nbsp;!<span class=\"Apple-converted-space\">&nbsp;<\/span><a name=\"quoi\" target=\"_blank\"><\/a><\/p>\n<h3>Un Groupement d&rsquo;Achat Solidaire, qu&rsquo;est-ce que c&rsquo;est&nbsp;?<\/h3>\n<p><em>Un GAS est un groupe de personnes qui s&rsquo;engagent \u00e0 acheter collectivement leurs fruits et l\u00e9gumes \u00e0 un producteur local pour une saison. Ses avantages sont nombreux, tant pour le producteur que pour les utilisateurs&nbsp;:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Soutenir le producteur&nbsp;:<\/strong><span class=\"Apple-converted-space\">&nbsp;<\/span>dans nos pays, les exploitations agricoles, soumises aux lois du march\u00e9, ont souvent du mal \u00e0 survivre. Un GAS, diminue les co\u00fbts de production en \u00e9vitant de nombreuses \u00e9tapes de manutention (tri et calibrage des l\u00e9gumes, nettoyage, emballage\u2026) ainsi que les multiples interm\u00e9diaires commerciaux. Il garantit un revenu stable au producteur.<\/li>\n<li><strong>Soutenir l&rsquo;agriculture biologique&nbsp;:<\/strong><span class=\"Apple-converted-space\">&nbsp;<\/span>c&rsquo;est le GAS qui choisit les crit\u00e8res de qualit\u00e9, et nous avons choisi le bio, parce que les produits sont cultiv\u00e9s sans utilisation de produits nocifs. La sant\u00e9 de l&rsquo;agriculteur et des consommateurs ainsi que la qualit\u00e9 des terres de culture sont respect\u00e9es\u2026 et pr\u00e9serv\u00e9es pour les ann\u00e9es \u00e0 venir.<\/li>\n<li><strong>R\u00e9tablir les liens avec la nature&nbsp;:<\/strong><span class=\"Apple-converted-space\">&nbsp;<\/span>participer \u00e0 un GAS, c&rsquo;est aussi red\u00e9couvrir le rythme des saisons, l&rsquo;importance du climat\u2026<\/li>\n<li><strong>Limiter les transports&nbsp;:<\/strong><span class=\"Apple-converted-space\">&nbsp;<\/span>en supprimant! les interm\u00e9diaires, les kilom\u00e8tres parcourus par nos fruits et l\u00e9gumes sont r\u00e9duits au minimum.<\/li>\n<li><strong>\u00c9viter les d\u00e9chets&nbsp;:<\/strong><span class=\"Apple-converted-space\">&nbsp;<\/span>la vente en direct permet de se passer d&#8217;emballages. Les \u00e9ventuels d\u00e9chets peuvent se composter.<\/li>\n<li><strong>Recr\u00e9er ou renforcer le tissu social&nbsp;:<\/strong><span class=\"Apple-converted-space\">&nbsp;<\/span>de la participation \u00e0 un projet commun na\u00eet aussi une solidarit\u00e9 entre tous, producteurs et utilisateurs&nbsp;!<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Et dans la pratique&nbsp;?<\/em><span class=\"Apple-converted-space\">&nbsp;<\/span><\/strong><br \/>Pour bien fonctionner, un GAS repose sur une \u00e9troite collaboration entre le producteur et les utilisateurs et sur un engagement de confiance des deux parties. Le producteur cultive les l\u00e9gumes pour les familles et les livre, en vrac, dans le local choisi \u00e0 cet effet. Les familles paient d&rsquo;avance, mois par mois et s&rsquo;organisent pour effectuer la r\u00e9partition des l\u00e9gumes entre les diff\u00e9rentes familles. Deux personnes sont indispensables pour la logistique (contacts avec le producteur, avec les familles&#8230;).<br \/><strong><em>Un fonctionnement personnalis\u00e9&nbsp;!<\/em><span class=\"Apple-converted-space\">&nbsp;<\/span><\/strong><br \/>A P\u00e9crot, nous avons fonctionn\u00e9 avec le potager \u00ab\u00a0Graines de Vie\u00a0\u00bb et test\u00e9 un fonctionnement personnalis\u00e9, o\u00f9 les familles peuvent participer au choix des l\u00e9gumes cultiv\u00e9s et d\u00e9finir les quantit\u00e9s souhait\u00e9es. Il ne s&rsquo;agit donc pas de livraisons de paniers standards, mais cela suppose, en contre partie, un petit investissement en temps de chaque famille, pour la r\u00e9partition des l\u00e9gumes.<span class=\"Apple-converted-space\">&nbsp;<\/span><a href=\"http:\/\/www.grezentransition.be\/ecrire\/?exec=articles&amp;id_article=231\" class=\"ecxspip_in\" target=\"_blank\">Plus d&rsquo;infos pratiques&nbsp;?<\/a><br \/><a name=\"interet\" target=\"_blank\"><\/a><\/p>\n<h3>Int\u00e9ress\u00e9 par la mise en route d&rsquo;un nouveau GAS&nbsp;?<\/h3>\n<p>Concr\u00e8tement, vous devrez&nbsp;:<\/p>\n<ul>\n<li>rassembler un petit groupe d&rsquo;utilisateurs (une dizaine de familles),<\/li>\n<li>prendre contact avec le producteur,<\/li>\n<li>organiser une r\u00e9union d&rsquo;information,<\/li>\n<li>organiser les commandes des diff\u00e9rentes familles,<\/li>\n<li>trouver un local pour la livraison des l\u00e9gumes,<\/li>\n<li>planifier le calendrier des livraisons et les tournantes pour la r\u00e9partition des l\u00e9gumes entre les utilisateurs,<\/li>\n<li>pr\u00e9voir un temps pour \u00e9valuer le projet.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Une fois mis en route, le projet tourne et ne demande plus beaucoup d&rsquo;investissement en temps, si ce n&rsquo;est quelques contacts avec le producteur et la pr\u00e9sence au moment des r\u00e9partitions, organis\u00e9e en tournante entre utilisateurs.<\/p>\n<p \/><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>+ d&rsquo;info sur &nbsp;: &nbsp;&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.grezentransition.b\/\" target=\"_blank\">http:\/\/www.grezentransition.b<\/a>e<\/p>\n<p \/><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n<p><\/div>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Notre ami Hubert del Marmol, Eleveur de vaches limousines et agrobiologiste de Grez-Doiceau,est membre actif au sein du collectif citoyen \u00ab\u00a0Grez-en-Transition\u00a0\u00bb.Il vous recommande chaleureusement d&rsquo;assister et de participer   laCr\u00e9ation d&rsquo;un Group&#8230; <a href=\"https:\/\/fermebiodupetitsart.be\/?p=97831863\">Continuer la lecture <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-97831863","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fermebiodupetitsart.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/97831863","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fermebiodupetitsart.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fermebiodupetitsart.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fermebiodupetitsart.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fermebiodupetitsart.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=97831863"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/fermebiodupetitsart.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/97831863\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":176277364,"href":"https:\/\/fermebiodupetitsart.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/97831863\/revisions\/176277364"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fermebiodupetitsart.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=97831863"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fermebiodupetitsart.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=97831863"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fermebiodupetitsart.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=97831863"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}