{"id":176277235,"date":"2014-06-07T13:56:52","date_gmt":"2014-06-07T11:56:52","guid":{"rendered":"http:\/\/fermebiodupetitsart.be\/?p=176277235"},"modified":"2015-01-14T14:25:01","modified_gmt":"2015-01-14T13:25:01","slug":"le-bio-na-rien-invente-du-tout-interview-dhubert-par-le-quotidien-le-soir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fermebiodupetitsart.be\/?p=176277235","title":{"rendered":"\u00ab\u00a0Le bio n\u2019a rien invent\u00e9 du tout\u00a0\u00bb; interview d’Hubert par le quotidien \u00ab\u00a0Le soir\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"

BIEZ. Avant la Semaine bio, visite \u00e0 la ferme mod\u00e8le du Petit Sart. L\u2019exploitant se dit soulag\u00e9 suite aux \u00abagressions\u00bb chimiques v\u00e9cues. Une haie v\u00e9g\u00e9tale sera-t-elle la solution?
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\nA gauche, une parcelle bio, \u00e0 droite une culturelle traditionnelle. Au milieu, une bande qu\u2019attend Hubert del Marmol, o\u00f9 va pousser le miscanthus qui peut atteindre quatre m\u00e8tres de haut… \u00a9J.-P. D.V.
\nENTRETIEN<\/p>\n

On vient visiter l\u2019exploitation du monde entier. La ferme bio p\u00e9dagogique du Petit Sart est, en effet, une des fermes mod\u00e8les en Europe, qui sert m\u00eame en quelque sorte de couveuse pour des jeunes mara\u00eechers qui d\u00e9sirent se lancer dans le secteur. Un \u00eelot de 17 hectares qui commence \u00e0 faire des petits en Brabant wallon. Entretien avec Hubert del Marmol, reconverti au bio depuis cinq ans, apr\u00e8s cinq autres ann\u00e9es dans l\u2019agriculture traditionnelle.<\/p>\n

Le bio, la nouvelle v\u00e9rit\u00e9 ?<\/p>\n

Certains parlent m\u00eame d\u2019int\u00e9grisme ! Mais je pense que j\u2019ai le droit au respect. Je ne pollue pas mon voisin et je demande qu\u2019on fasse de m\u00eame avec moi. Par deux fois l\u2019an pass\u00e9, j\u2019ai \u00e9t\u00e9 victime d\u2019agressions chimiques en bordure de mes terres. Il me faut ainsi atteindre trois ans avant que je puisse \u00e0 nouveau \u00eatre reconnu bio sur ces bandes de terrain.<\/p>\n

Une solution a \u00e9t\u00e9 trouv\u00e9e ?<\/p>\n

L\u2019exploitant voisin vient, sur ses terres, de semer du miscanthus g\u00e9ant sur une bande de quatre m\u00e8tres. Il s\u2019agit de cette fameuse herbe \u00e0 \u00e9l\u00e9phant qui pousse jusqu\u2019\u00e0 quatre m\u00e8tres de haut et dont les fibres peuvent servir \u00e0 la fabrication aussi bien de biocombustibles que de papier ou de panneaux isolants. Cela pourrait \u00eatre une solution d\u2019avenir pour favoriser la cohabitation entre les cultures bio et chimique.<\/p>\n

Pourrait ?<\/p>\n

La cr\u00e9ation d\u2019un tel no man\u2019s land est \u00e0 \u00e9tudier, en tout cas. D\u2019autres utilisent des GPS qui pr\u00e9cisent les pulv\u00e9risations au cm pr\u00e8s. Tout ce que j\u2019esp\u00e8re, c\u2019est qu\u2019on ne viendra pas faucher le miscanthus avant la p\u00e9riode des incessantes pulv\u00e9risations, histoire que le paravent v\u00e9g\u00e9tal emp\u00eache les aspersions chimiques. Et, enfin, je suis soulag\u00e9. C\u2019est une mani\u00e8re pour mon voisin de reconna\u00eetre mon droit \u00e0 exister.<\/p>\n

Pourquoi avez-vous d\u00e9cid\u00e9 de passer au bio ?<\/p>\n

Plusieurs raisons, dont le film \u00abNos enfants nous accuseront\u00bb et le cancer de mon fr\u00e8re, qui s\u2019en est heureusement sorti. Je me suis document\u00e9 et j\u2019ai d\u00e9couvert que le bio, ou la culture qui n\u2019utilise que des engrais organiques, cela allait bien plus loin que le simple fait de respecter la nature.<\/p>\n

Comment cela ?<\/p>\n

Cela permet d\u2019une part de lutter contre la d\u00e9sertification des campagnes puisqu\u2019il faut disposer d\u2019une main-d\u2019\u0153uvre plus importante, moins qualifi\u00e9e \u2013 8,5 \u00e9quivalents temps plein l\u2019an pass\u00e9 pour ce qui me concerne. D\u2019autre part, le bio permet de pr\u00e9server les nappes phr\u00e9atiques, d\u2019amplifier la biodiversit\u00e9, d\u2019agir efficacement sur la sant\u00e9 et la s\u00e9curit\u00e9 sociale\u2026 Sans oublier que le bio n\u2019a rien invent\u00e9 du tout. Avant la Seconde Guerre mondiale, c\u2019\u00e9tait la norme partout !<\/p>\n

Votre exemple est-il suivi ?<\/p>\n

Je travaille dans le bio sans pr\u00e9tention, juste conscient que c\u2019est bon pour la terre, m\u00eame si c\u2019est plus compliqu\u00e9. Mais c\u2019est rentable, \u00e0 condition de plus se diversifier. Et oui, d\u2019autres agriculteurs s\u2019y mettent. L\u2019Europe impose d\u2019ailleurs que 20 % des cultures soient biologiques d\u2019ici 2020, avec amendes \u00e0 la cl\u00e9. Certains pays y sont d\u00e9j\u00e0\u2026<\/p>\n

A la veille de la Semaine bio, qu\u2019attendez-vous ?<\/p>\n

Je pr\u00e9cise qu\u2019il n\u2019y aura pas de portes ouvertes cette ann\u00e9e. L\u2019an pass\u00e9, j\u2019ai eu 500 visiteurs. Compl\u00e8tement d\u00e9bord\u00e9 alors qu\u2019il ne faisait m\u00eame pas beau ! Mais j\u2019attends surtout du public une \u00e9volution des mentalit\u00e9s. Sur 100 % du bio vendu en Belgique, seuls 20 % sont issus de nos terres. A quoi sert-il d\u2019acheter des haricots bios du Kenya ? Pense-t-on seulement \u00e0 l\u2019empreinte carbone?<\/p>\n

JEAN-PHILIPPE DE VOGELAERE
\nLe soir du vendredi 6 juin 2014
\nMis en ligne vendredi 6 juin 2014, 8h53<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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