{"id":176277071,"date":"2013-08-23T17:48:59","date_gmt":"2013-08-23T15:48:59","guid":{"rendered":"http:\/\/fermebiodupetitsart.be\/?p=176277071"},"modified":"2015-01-10T09:26:37","modified_gmt":"2015-01-10T08:26:37","slug":"interview-dhubert-del-marmol-sur-la-nouvelle-politique-agricole-commune-pac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fermebiodupetitsart.be\/?p=176277071","title":{"rendered":"interview d’Hubert del Marmol sur la nouvelle politique agricole commune (PAC)"},"content":{"rendered":"
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Hubert del Marmol cultive autrement<\/p>\n

D\u00e8s 2014, la nouvelle politique agricole commune (PAC) prendra un nouveau tournant pour 6 ans. Hubert del Marmol est \u00e9leveur et agrobiologiste de la Ferme Bio du Petit Sart d\u2019une vingtaine d\u2019hectares, implant\u00e9e \u00e0 Grez-Doiceau (\u00e0 40 km \u00e0 l\u2019Est de Bruxelles). Sa petite exploitation mixte qui conjugue grandes cultures, \u00e9levage et mara\u00eechage, offre de l\u2019emploi \u00e0\u2026 8 personnes\u00a0! Il nous explique ci-apr\u00e8s son cheminement bio et donne son avis sur la nouvelle PAC.<\/b><\/p>\n

Sa transition et son avis sur la nouvelle P.A.C.<\/b><\/p>\n

Vous \u00e9tiez agriculteur conventionnel, pourquoi avez-vous converti votre petite ferme \u00e0 l’agriculture biologique ?<\/b><\/p>\n

C’est un cheminement intellectuel d’abord, une prise de conscience, une remise en question de ce que je faisais \u00ab\u00a0par habitude\u00a0\u00bb.<\/i><\/p>\n

Ensuite, c’est une d\u00e9marche pratique, c’est aussi et surtout pour \u00eatre plus en accord avec moi m\u00eame, pour essayer de faire correspondre mes actes et ma conscience.<\/i><\/p>\n

Depuis le d\u00e9c\u00e8s de mon p\u00e8re, je suis \u00ab\u00a0responsable d’un morceau de plan\u00e8te\u00a0\u00bb, que \u00ab\u00a0j’exploitais\u00a0\u00bb de mani\u00e8re conventionnelle. Aujourd’hui, \u00ab\u00a0 je cultive\u00a0\u00bb ces terres, c’est l\u00e0 toute la diff\u00e9rence.<\/i><\/p>\n

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Vous faites la diff\u00e9rence entre cultiver et exploiter, pouvez-vous m’en dire plus ?<\/b><\/p>\n

La terre, le sol plus exactement, est un milieu tr\u00e8s complexe, avec une vie intense et grouillante.<\/i><\/p>\n

Par gramme de terre, il y a des milliers de bact\u00e9ries, d’\u00eatres unicellulaires et pluricellulaires, de champignons microscopiques, de collemboles, cloportes et vers de terres de tous genres et j’en passe …<\/i><\/p>\n

Tous ces \u00eatres vivants \u00ab\u00a0dig\u00e8rent\u00a0\u00bb la mati\u00e8re organique du sol et la transforme en \u00e9l\u00e9ments nutritifs qui seront accessibles \u00e0 un moment donn\u00e9, aux racines des plantes qui vont pousser sur ce sol. C’est \u00e7a la fertilit\u00e9.<\/i><\/p>\n

En agriculture bio, on fait tout pour avoir un sol \u00ab\u00a0grouillant\u00a0\u00bb pour y semer par exemple une c\u00e9r\u00e9ale qui trouvera, on l’esp\u00e8re (et on fait tout pour cela), les \u00e9l\u00e9ments n\u00e9cessaires \u00e0 sa croissance, pour sa sant\u00e9 aussi afin de se d\u00e9fendre contre les attaques des maladies et donner au final une r\u00e9colte \u00e0 l’agriculteur, son revenu.<\/i><\/p>\n

En agriculture conventionnelle, on \u00ab\u00a0soigne\u00a0\u00bb la plante en lui apportant une max d’engrais \u00e0 ses diff\u00e9rents stades de croissance, on la traite (pulv\u00e9rise) quand il y a des signes de maladies, etc. Je fais un peu la comparaison avec une personne nourrie par perfusion sous forme de \u00ab\u00a0baxter\u00a0\u00bb, elle aura tout ce qu’il faut mais ce n’est pas suffisant. On ne vit pas toute sa vie avec des baxter et des \u00ab\u00a0pilules\u00a0\u00bb. Bien s\u00fbr, cela donnera au final de plus grands rendements \u00e0 l’hectare, mais \u00e0 quel prix ?<\/i>\u00a0<\/i><\/p>\n

1. Prix sant\u00e9 : car in\u00e9vitablement dans les r\u00e9coltes conventionnelles, il y aura des r\u00e9sidus de pesticides dans les r\u00e9coltes (qui ne sont pas bons pour la sant\u00e9). Il n’y a jamais eu autant de cancers qu’aujourd’hui. Il y aurait probablement un lien entre r\u00e9sidus de pesticides et Cancer, Parkinson, Alzheimer, … Pour nos soci\u00e9t\u00e9s, c’est un \u00e9norme co\u00fbt pour les S\u00e9curit\u00e9s Sociales.<\/i><\/p>\n

2. Prix environnemental : On parle partout de pertes de biodiversit\u00e9, mais si on emp\u00eache (pulv\u00e9rise) toutes les \u00ab\u00a0mauvaises herbes\u00a0\u00bb des pousser, \u00e0 la longue elles disparaissent de nos campagnes avec les disparitions de leurs pr\u00e9dateurs (insectes, oiseaux …), et les pr\u00e9dateurs des pr\u00e9dateurs etc. Si la biodiversit\u00e9 du sol diminue, les sols sont moins \u00ab\u00a0travaill\u00e9s\u00a0\u00bb, moins ameubli et donc moins perm\u00e9ables aux eaux de pluies. En cas de gros orages, de pluies intenses, l\u2019eau ruiss\u00e8lera plus rapidement sans p\u00e9n\u00e9trer dans ces sols. Le prix des inondations, ce sont les d\u00e9g\u00e2ts caus\u00e9s. D\u00e9g\u00e2ts aux populations qui perdent tout, d\u00e9g\u00e2ts aux infrastructures. Tout cela est tr\u00e8s co\u00fbteux pour les collectivit\u00e9s, les assurances, les communes, \u2026 les Etats.<\/i><\/p>\n

3. Prix de l’eau potable : plus d’engrais chimiques dans les champs signifie plus de nitrates qui percolent dans les sols et se retrouvent dans les nappes phr\u00e9atiques. Et \u00e7a co\u00fbte des fortunes aux collectivit\u00e9s pour les retirer des eaux potables car ils sont canc\u00e9rig\u00e8nes.<\/i><\/p>\n

4. Prix soci\u00e9tal : car l’agriculture bio est fournisseuse d’emploi, de beaucoup d’emplois souvent pour personnes peu qualifi\u00e9es. Cette main d’\u0153uvre n’est pas urbaine par d\u00e9finition. Elle permet d’emp\u00eacher cette d\u00e9sertification des campagnes que nous connaissons. Elle permet aussi une alimentation plus locale. Elle permet de tisser plus de liens entre producteurs et consommateurs.<\/i><\/p>\n

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Le bilan carbone de l’agriculture bio serait \u00e0 faire.<\/i><\/p>\n

Car pour produire des engrais chimiques, des pesticides, il faut \u00e9norm\u00e9ment de p\u00e9trole, \u00e0 chaque \u00e9tape.<\/i><\/p>\n

En bio, les rendements sont environ de moiti\u00e9 en c\u00e9r\u00e9ales par rapport au conventionnel mais au total pour nos soci\u00e9t\u00e9s, je suis persuad\u00e9 qu’ils sont largement positifs mais mes propos sont certainement \u00e0 l’oppos\u00e9 de ce que pense Monsanto, Bayer, l’industrie p\u00e9troli\u00e8re, l’industrie des nitrates, ….<\/i><\/p>\n

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Que pensez-vous de la nouvelle PAC qui arrive ?<\/b><\/p>\n

Je pense que \u00e7a va vers un mieux, mais c’est tr\u00e8s lent, trop lent. Les lobbys de l’agro-industrie ont bien fonctionn\u00e9 pour r\u00e9aliser les nouveaux accords (2014-2020) de la PAC.<\/i><\/p>\n

J’ai un exemple \u00e0 vous partager: j’ai un voisin qui produit des pommes de terre industrielles. Il vient chez moi pour acheter les pommes de terre bio pour sa consommation personnelle\u2026\u00a0 Il m’a dit qu’il pulv\u00e9risait ses champs de pommes de terre tous les 8 jours et parfois 2 fois par semaine quand les conditions climatiques l’exigent. Il ne mange pas ses productions. Il sait pourquoi. A vous de vous faire une opinion.<\/i><\/p>\n

<\/i>5% de verdissement obligatoire … ce n’est vraiment pas assez pour toutes les raisons que je vous ai expliqu\u00e9es plus haut.<\/i><\/p>\n

Des aides plus importantes aux petites fermes, \u00e7a va dans le bon sens pour lutter contre la d\u00e9sertification des campagnes par exemple.<\/i><\/p>\n

Mais je pense que les aides devraient \u00eatre plafonn\u00e9es \u00e0 50.000 ou max\u00a0 100.000 \u20ac par exploitation au lieu des 300.000 propos\u00e9s.<\/i><\/p>\n

\u00a0\"P1070326\"<\/a><\/i><\/p>\n<\/div>\n

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Hubert del Marmol\u00a0:\u00a0<\/b><\/span>\u00ab\u00a0Je pense que la nouvelle Politique Agricole Commune va vers un mieux, mais c’est \u2013 h\u00e9las\u00a0! – tr\u00e8s lent, trop lent. Les lobbys de\u00a0l’agro<\/span>-industrie ont bien fonctionn\u00e9 pour r\u00e9aliser les nouveaux accords (2014-2020) de la PAC\u00a0\u00bb.<\/i><\/p>\n

\"P1070538\"<\/a><\/p>\n

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Je suis \u00ab\u00a0responsable d’un morceau de plan\u00e8te\u00a0\u00bb, que\u00a0\u00ab\u00a0j’exploitais\u00a0\u00bb<\/span>\u00a0avant de mani\u00e8re conventionnelle. Aujourd’hui, \u00e0 la Ferme Bio du Petit Sart\u00a0\u00ab\u00a0 je cultive\u00a0\u00bb<\/b>\u00a0ces terres, c’est l\u00e0 toute la diff\u00e9rence.<\/i><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hubert del Marmol cultive autrement D\u00e8s 2014, la nouvelle politique agricole commune (PAC) prendra un nouveau tournant pour 6 ans. Hubert del Marmol est \u00e9leveur et agrobiologiste de la Ferme Bio du Petit Sart d\u2019une vingtaine d\u2019hectares, implant\u00e9e \u00e0 Grez-Doiceau … Continuer la lecture →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-176277071","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-non-classe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fermebiodupetitsart.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/176277071","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fermebiodupetitsart.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fermebiodupetitsart.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fermebiodupetitsart.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fermebiodupetitsart.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=176277071"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/fermebiodupetitsart.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/176277071\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":176277078,"href":"https:\/\/fermebiodupetitsart.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/176277071\/revisions\/176277078"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fermebiodupetitsart.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=176277071"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fermebiodupetitsart.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=176277071"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fermebiodupetitsart.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=176277071"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}